採用情報

こんにちは。ミサキドーナツの採用ページへようこそ。

まずは私たちの事業に興味関心をお持ちいただきありがとうございます。

おかげさまで多くのお客様、お取引先様、そして歴代スタッフに支えられ、2012年に事業を始めてから10年以上経過いたしました。スウィーツブランドとして少しずつステップを踏んでいく中で、これからもより良いサービスのために私たちの事業を前に進めていきたい、そう思っています。私たちが目指していきたい形を示し、読み終えたときにご自身の考えとマッチし、一緒に仕事をしたいとなる方がいらっしゃったらそれはとても嬉しいことです。ここでの出会いが皆様にとって豊かな機会となれば幸いです。

2012年に神奈川県三浦市三崎の小さな商店街で「ミサキドーナツ」は生まれました。

洋生菓子・焼菓子のお店で働いていた方、神奈川県で有名なスウィーツショップ出身の方など目にも心にも美味しいものを作ってきた人たちが三崎の港には集まっていました。

代表となる西村はコーヒーが無いと生きていけないタイプ。後に三崎本店を構えることとなる三崎銀座通り商店街にあるミサキプレッソに顔を出していました。ミサキドーナツのブランドイメージを作り上げたクリエイターの藤沢が運営するカフェです。ここで、立ち上げのメンバーとなる役者は揃います。

ご存知の通り三崎はマグロで有名な町。大人から子どもまで楽しめるスウィーツがあればさらにこの町を楽しめるのではないか。その存在として行きついたのが『ドーナツ』でした。

ミサキプレッソの程近くに長く続いていた時計屋さんがありました。ラッキーなことに当時築80年のその店舗兼住居であった古民家をお借りすることができ、今でも私たちを支えてくださっている方たちと一緒にリノベーションをしたのです。2階の住居スペースはカフェ席として、1階の住居スペースは工房に生まれ変わりました。

そして幅広い年齢層に愛されるドーナツ屋さんがスタートします。

その時は「ここでドーナツ屋なんてちょっとおかしい人たちなんじゃないか？」と言われたそうです。というのも平日の三崎港周辺は“猫の数の方が多い”と言われるほど、出歩く人がほとんどいないような様子でした。

「まあ、やってみようよ」ということではじめてみると、少しずつ少しずつ、三崎のドーナツ屋さんを見つけて来てくださる方が現れます。町のお祭りやイベントに参加しながら、地域の方とコミュニケーションを深める中で観光のお客様の目にもとまるようになっていきました。

翌年には逗子に、そしてその翌年には工房機能も兼ねそろえた店舗を鎌倉にも置くことができ、湘南エリアでも徐々に町のドーナツ屋さんとして多くの方に親しんでいただけるようになっていきました。

神奈川県の最南端の港町で、手探りではじまった町のドーナツ屋さんは、たくさんの人々に支えられてまた歩みを進めています。

人と人、町と町をつなぐ。
気持ちのこもったドーナツ。

私たちには「ミサキドーナツ」というブランドを展開するにあたり大切にしてきたこだわりと積み上げてきた想いがあります。

1.ひとつひとつ丁寧に作る温かみのある“手作り”というこだわり。

人の手を通して作り上げたドーナツにはどこか温もりがあります。少しずつ違う表情をみせてくれるドーナツは、作り手の「気持ちのこもった」商品。受け取ってくださるお客様の顔を思い浮かべながら作り、お一人お一人に美味しいものをお届けしたいと取り組んでいます。このこだわりは決してドーナツだけとは限りません。ECやデリバリーサービスをご利用のお客様への手書きのメモやメッセージは、直接お会いできないからこそ伝えたい私たちの気持ちも一緒にお届けしたいから。店舗でのちょっとしたご案内の表示にも、スタッフの手作りのやわらかさがあります。きれいに作り込んだ素敵さだけでは表現できない温もりは、これからも私たちと皆様を繋いでいきます。

2.「人の心」に寄り添った仕事を大切に。

店頭でお見かけするお客様の表情から「誰のために」商品を選んでいらっしゃるのか考え、サービスを提供していきたいと思っています。久しぶりに会うお友達へ、お孫さんのお祝いに、ご自分へのご褒美に、ランチの代わりに、お夜食に。どのようなシーンにも寄り添える商品だからこそ、お客様とのお気持ちのやりとりが私たちへの信頼につながっていると考えています。もちろん、お客様との関係と同じくらいスタッフ同士のコミュニケーションは大切です。お互いが気持ちよく働くために何ができるか、効率だけでなく親切かどうか、何よりも自分自身が楽しめているかどうか。私たちはそのようなことを考えて仕事にあたり、日々成長をしていきたいと思っています。

3.自由なアイディアで「ここにしかない」価値を創造する。

ショーケースに並ぶドーナツを見て、「かわいい」と思わず声に出されるお客様は少なくありません。私たちは自由な発想を大切に、商品作りに取り組んでいます。流行りに乗りすぎず古典のものをより魅力的にお届けしたいという気持ちが、新しい価値を生み出しています。その想いは商品開発だけでなく、店舗ごとの企画も同じです。「人と人、町と町をつなぐ。」ブランドコンセプトと相まって、一人一人の考える力を最大限に活かし、「ここにしかない」「ここでしかできない」「私たちだからできる」モノ、コト、トキを生み出します。そうした価値の創造を続けることで社会に貢献していきます。

【応募の前に話を聞きたい方へ】

ご希望の職種に合わせて会社見学やオンラインでの個別説明を行うことができます。
詳しくは採用担当（info@misakidonuts.com）までお気軽にご連絡ください。

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